De doelstelling van de vereniging ‘De Laatste Eer’ is het zorg dragen voor een goede en betaalbare uitvaart voor haar leden. De vereniging verstrekt hulp bij alles wat geregeld moet worden voor de begrafenis of crematie van haar leden. Alle praktische zaken, zoals het doen van aangifte van overlijden bij de burgerlijke stand, het opstellen en laten drukken van rouwbrieven, de voorbereiding van de begrafenis of crematie, maar ook nazorg. De vereniging verzorgt dus de gehele uitvaart. In overleg kunnen uiteraard bepaalde zaken zelf worden gedaan.
De vereniging werkt op een niet commerciële basis en wordt gerund door vrijwilligers.